Villa Noria Chardonnay (dealkoholizované šumivé víno)
Villa Noria Chardonnay 0% je elegantné a jemne sladké dealkoholizované šumivé víno, vyrobené z odrody hrozna Chardonnay. Ide o produkt od renomovaného francúzskeho výrobcu Domaines Villa Noria, ktorý je známy svojím ekologickým prístupom k výrobe vína a kladie dôraz na vysokú kvalitu hrozna a šetrné spracovanie.
Výrobný proces
Víno Villa Noria Chardonnay sa vyrába klasickou metódou ako tradičné šumivé vína, pričom sa dodržiava postup typický pre výrobu vín z odrody Chardonnay:
- Vinifikácia: Víno sa vyrába z hrozna Chardonnay, ktoré prechádza fermentáciou, pri ktorej sa vytvára alkohol a vzniká základná štruktúra vína s jeho chuťovými a aromatickými zložkami.
- Dealkoholizácia: Po vyrobení vína sa alkohol šetrne odstráni pomocou metódy spinning cone column, ktorá využíva nízke teploty a vákuum. Týmto spôsobom sa alkohol odparí bez poškodenia jemných aróm a chutí, čím si víno zachová svoju pôvodnú charakteristiku.
- Šumivá fáza: Po dealkoholizácii sa do vína pridávajú bublinky (oxid uhličitý), aby sa dosiahla šumivá textúra, typická pre perlivé vína.
Chuťový profil
Dealkoholizované šumivé víno Villa Noria Chardonnay je jemné a svieže víno s vyváženou sladkosťou, charakteristické pre odrodu Chardonnay:
- Aromatický profil: Víno ponúka jemné ovocné tóny, najmä vôňu zrelého jablka, citrusov, a náznaky bieleho kvetu.
- Chuť: Na jazyku je príjemne sladké, s náznakmi broskýň, hrušiek a jemnou kyselinkou, ktorá dodáva vínu sviežosť a ľahkosť. Bublinky dodávajú vínu živý a osviežujúci pocit v ústach.
- Záver: Zakončenie je jemné, s príjemnou sladkosťou, ktorá pretrváva, ale neprevažuje, čím sa víno stáva harmonickým a príjemne vyváženým.
Kombinácia s jedlom
Nealko víno Villa Noria Chardonnay 0% je všestranné víno, ktoré sa vďaka svojej sladkosti a sviežosti hodí k rôznym jedlám:
- Dezerty: Toto víno je výborným spoločníkom k ľahším dezertom, ako sú ovocné šaláty, tvarohové koláče či mandľové pečivo. Sladkosť vína doplní sladké tóny jedla a bublinky osviežia chuťové poháriky.
- Ovocie a syry: Výborne sa hodí aj k jemným syrom s ovocnými nátierkami alebo k čerstvému ovociu, najmä melónu a jahodám.
- Aperitív: Vďaka svojmu ľahkému a osviežujúcemu charakteru je ideálne ako aperitív na oslavy a príjemné chvíle, kedy si chcete užiť niečo špeciálne bez alkoholu.
Výhody pitia dealkoholizovaného vína
Dealkoholizované vína ako Villa Noria Chardonnay ponúkajú viacero výhod pre tých, ktorí si chcú vychutnať pôžitok z vína bez alkoholu:
- Bez alkoholu: čo je vhodné pre ľudí, ktorí chcú alebo potrebujú obmedziť príjem alkoholu, napríklad tehotné ženy, vodiči alebo ľudia, ktorí dodržiavajú zdravý životný štýl.
- Nízky obsah kalórií: Dealkoholizované vína majú spravidla nižší obsah kalórií v porovnaní s klasickými vínami, čo je výhodou pre ľudí, ktorí dbajú na príjem kalórií a chcú si udržať váhu.
- Bohaté na antioxidanty: Víno si po dealkoholizácii zachováva mnohé zdravé zložky, ako sú polyfenoly a antioxidanty, ktoré prispievajú k ochrane buniek a majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárne zdravie.
- Hydratácia: Šumivé nealkoholické víno ako Villa Noria Chardonnay poskytuje osvieženie a hydratáciu, čo je vhodné pri rôznych príležitostiach a spoločenských akciách, keď je potrebné udržiavať telo hydratované, bez alkoholového zaťaženia.
- Bezpečné pitie: Môžete si ho vychutnať kedykoľvek a kdekoľvek, bez rizika ovplyvnenia bdelosti alebo iných negatívnych účinkov alkoholu.
